母がたまたまTBSラジオを聞いていたら、リンゴをccレモンで煮ると美味しいコンポートが出来るという情報が耳に入ってきたそうな。

たしか我が家にはお歳暮でもらったリンゴがあったはず!ダンボールで結構余ってたような…

そのまま食べてばかりではつまらないので、やってみよう!

ということで、スーパーまでccレモンを買いに走りました。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【サントリー】 CCレモン 1.5リットル
価格:151円(税込、送料別) (2017/12/28時点)


1.5リットルを買ってきました。

材料はリンゴとccレモンだけ!さぁ、作ってみよう。

作り方


まず、リンゴを切って鍋に入れます。
皮を剥いて6等分にしました。

リンゴは2個使っています。


そしてひたひたになるまでccレモンを入れ、落し蓋として、クッキングペーパーを敷きます。

クッキングペーパーにはフォークで何箇所か穴をあけました。



これで準備はOK。煮込みます。

ラジオでは15分煮ると言っていたようですが、透き通った色になるまでは25分かかりました。



25分煮たのがこんな感じ。触った感じがクタクタになりました。

これで完成!!なんて簡単なんでしょう(笑)


お皿に盛ってみます。



ccレモンで煮ただけなのに、黄金色が綺麗について美味しそう!

さて、肝心のお味はいかがかな…


うん!美味しーい!!( ´∀`)


柔らかくてまさにコンポートになってます!リンゴのシャリシャリはどこへやら、歯茎でも食べられるんじゃない?ってくらいの柔らかさになっていました。

味はレモンがほんのり香って、作り方を知っている人はccレモン味だなってわかるくらいでした。

何も知らない人はデザート買ってきたの?って勘違いするレベル。

そう、お店で売ってそうな缶詰め的な美味しさです。

超簡単で美味しいリンゴのコンポート。ぜひお試しあれ~!

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